目前分類:失去的傳統 (2)

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                         麵粉做的「屬」




                             Tina的猴子





                                  Emily的兔子




                               蒸過的「屬」

昨天是元宵節,一個對我並不重要的節日。


 


卻早早決定,今年元宵節,要嘗試媽媽小時候帶我們過元宵節的活動:做「屬」。


 


你屬什麼?我屬鼠牛虎兔,龍蛇馬羊,猴雞狗豬。


 


你屬(ㄕㄨˇ)什麼「屬」(ㄕㄨˋ),你的「屬」(ㄕㄨˋ)是什麼?


我的「屬」是鼠牛虎兔,龍蛇馬羊,猴雞狗豬。


 


「屬」當動詞,唸ㄕㄨˇ,三聲。


「屬」當名詞,唸ㄕㄨˋ,四聲,就是生肖。


在台灣的人,已經不用這個語法。


 


每年元宵節,媽媽用麵粉做「屬」(ㄕㄨˋ),除了家裡每個人的「屬」外,還要做一些共通的,包括一條馱錢龍,幾隻小雞(用來吃家裡的害蟲),跟幾隻戴著斗笠,抱著大水缸,準備裝錢的猴子。


 


中午去大統華,順利買了絞肉與餃子皮。


 


回來開始和(ㄏㄨㄛˋ)麵。


馱錢龍,抱水缸的猴子,吃害蟲的小雞,在我腦海中記憶深刻,但是做不出來。


 


優先做的,是Emily的兔子,與 Tina的猴子,腦中沒有這兩個「屬」的樣子,因為老家沒有人屬(ㄕㄨˇ)這兩個「屬」(ㄕㄨˋ)。


 


試著做了猴子與兔子,也做了我的龍。


 


放到餐廳的餐桌上,讓它們「醒」,就是「發」的意思,因為放了發粉。


 


醒的時候沒有放正,一隻猴子跟龍歪倒了。


 


晚上九點半,上蒸籠蒸。


 


蒸一個多小時,蒸籠太小,連兔子也倒了,猴子還被蒸籠蓋壓到。


 


本來「屬」蒸出來後,上面插蠟燭,我們每人捧著自己的「屬」,也捧著公共的「屬」,主要是小雞,到全家每個角落晃一晃,讓小雞吃害蟲。


 


昨晚太晚了,讓「屬」在小小的蒸籠裡待著,今天把兔子送給Emily,猴子送去Tina房間。


 


一兩個小時後,收回來。


 


明年還要做,做小一點。


 


要是EmilyTina有興趣,她們會做得很好,因為她們有一雙巧手。


 


古老的傳統,有一些變成大眾活動,放天燈,點蜂炮。


 


然而,更多的,卻流失了。


 


在我一天天變老的時候,忽然後悔,沒有把這傳統傳下去。


 


 



 

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年初二中午煎了年糕,用麵粉加水,打兩個雞蛋,裹著下鍋。


 


Emily一盤,我把剩下的吃掉。不起眼的年糕,卻很撐。


 


今天去拿715717的新支票,他們這個月的房租都跳票了。


 


Colleen是洋女孩,做dog grooming,說起來,是自食其力的辛苦工作者。


Mae是黑女人,開髮廊,但是似乎不勤快,週休三日,沒有生意就不開門,即使在business hour,也常鎖著門離開。


 


Colleen給一張新的支票,Mae託她交房租,用現金。


 


離開的時候,陽光燦爛,街屋美好。


覺得,要感恩感謝,這一切,仍然平安順遂。


 


沿著中央街往北,試著去大統華。


 


很順利,沒有走錯路。


 


買了餃子皮,湯圓,也買了折價麵包。


 


回到家,Emily與安娜在地下室。Emily把麵包拿下去招待客人。


 


下午四點,開始包餃子。


 


用果汁機打高麗菜,不靈光,但是不打,用刀切,要切到什麼時候?


不知有沒有一種絞菜機?


 


包了44個水餃,餃子皮不黏,用力捏,怕下鍋就打開。


 


盛了兩盤擺在餐桌上,但是安娜沒吃,就走了。


 


晚上告訴Emily要圓年,給祖先與天地磕頭。


 


之後,就把供桌撤了,年,又過去了。


 


三天的年,翻譯了15500字,還煎了年糕,包了餃子。


 


以前元宵節,媽媽都做數,就是用麵做家裡每個人的數。我數龍,就會有一條胖龍,還要做馱錢龍、吃害蟲的小雞,與抱著大水缸準備裝錢的 猴子。


 


到了晚上,每個數都出爐,都變的胖胖大大。


在數上插一根蠟燭,捧著到屋子每個角落照一照。


 


媽媽不在了,這些就停止了。


 


過幾天元宵節,我是否該替Emily做隻兔子,幫Tina做隻猴子呢?


還有馱錢龍,與抱著大水缸的猴子?


 



 

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