麵粉做的「屬」
Tina的猴子
Emily的兔子
蒸過的「屬」 昨天是元宵節,一個對我並不重要的節日。 卻早早決定,今年元宵節,要嘗試媽媽小時候帶我們過元宵節的活動:做「屬」。 你屬什麼?我屬鼠牛虎兔,龍蛇馬羊,猴雞狗豬。 你屬(ㄕㄨˇ)什麼「屬」(ㄕㄨˋ),你的「屬」(ㄕㄨˋ)是什麼? 我的「屬」是鼠牛虎兔,龍蛇馬羊,猴雞狗豬。 「屬」當動詞,唸ㄕㄨˇ,三聲。 「屬」當名詞,唸ㄕㄨˋ,四聲,就是生肖。 在台灣的人,已經不用這個語法。 每年元宵節,媽媽用麵粉做「屬」(ㄕㄨˋ),除了家裡每個人的「屬」外,還要做一些共通的,包括一條馱錢龍,幾隻小雞(用來吃家裡的害蟲),跟幾隻戴著斗笠,抱著大水缸,準備裝錢的猴子。 中午去大統華,順利買了絞肉與餃子皮。 回來開始和(ㄏㄨㄛˋ)麵。 馱錢龍,抱水缸的猴子,吃害蟲的小雞,在我腦海中記憶深刻,但是做不出來。 優先做的,是Emily的兔子,與 Tina的猴子,腦中沒有這兩個「屬」的樣子,因為老家沒有人屬(ㄕㄨˇ)這兩個「屬」(ㄕㄨˋ)。 試著做了猴子與兔子,也做了我的龍。 放到餐廳的餐桌上,讓它們「醒」,就是「發」的意思,因為放了發粉。 醒的時候沒有放正,一隻猴子跟龍歪倒了。 晚上九點半,上蒸籠蒸。 蒸一個多小時,蒸籠太小,連兔子也倒了,猴子還被蒸籠蓋壓到。 本來「屬」蒸出來後,上面插蠟燭,我們每人捧著自己的「屬」,也捧著公共的「屬」,主要是小雞,到全家每個角落晃一晃,讓小雞吃害蟲。 昨晚太晚了,讓「屬」在小小的蒸籠裡待著,今天把兔子送給Emily,猴子送去Tina房間。 一兩個小時後,收回來。 明年還要做,做小一點。 要是Emily與Tina有興趣,她們會做得很好,因為她們有一雙巧手。 古老的傳統,有一些變成大眾活動,放天燈,點蜂炮。 然而,更多的,卻流失了。 在我一天天變老的時候,忽然後悔,沒有把這傳統傳下去。

在傳統技藝上很有義意, 可訓練手藝, 以及思古幽情.
我們福建老家,好像沒這傳統風俗.
[版主回覆02/09/2012 02:55:24]這應該是北方習俗,或許只是一個地區的習俗。
當孩子還小時,圍繞在母親身邊,學習用麵捏著這些生肖。
那是每個母親送給孩子最好的記憶禮物。
龍在哪裡呢???
這是很有趣的遊戲,即便不是北方人,我也曾有這樣的記憶。
小時候,爸爸會在暑假買一袋麵粉和我們一起玩。做饅頭,花捲,我們當然不會老老實實地捲花捲,總是捏些動物,包括自己的屬。
最近經常想起童年,完全不懂得憂愁的日子。
[版主回覆03/04/2012 07:54:22]第一張照片最右邊那個是龍。
妳們也捏自己的屬?可見民俗真的是自然形成的。
我會想到恢復這習俗,是Emily說過年要去別人家包餃子圍爐,讓我後悔沒有從小養成這些習俗。
小時候,過年時,我們家的供桌上拜的全是饅頭和花棗。
花棗是用麵粉做的花,花中間點綴上紅棗。
紅棗等不到大年初一,就會被我們偷吃掉;
挨揍是免不了的,即使是過年時。
[版主回覆03/16/2012 12:53:45]我在記憶中搜索妳所說的花棗,不確定有沒有。
但是供桌上擺的是雞鴨魚肉,雞是帶頭的,這裡大統華在農曆年間專門賣有頭的雞,平常賣的雞是沒頭的。
至於棗子,我小時候,台灣沒有棗子,媽媽每次說棗子,我都搞不清楚是啥。(這樣可見,我比妳老很多,因為台灣有棗子時,我已經變成大人了,要是那時過年碰到妳,說不定我會給妳十塊錢壓歲錢,說:小妹妹,好乖)
吃顆紅棗還要挨打?太可憐了。