我自橫舟向寂寥

「我要照護照照片！」我說。

他瞥一眼我手中的紙，說：「那不是護照照片，that’s for gun registry.」。

好厲害！

問他：「你怎麼知道？」

「I do it before.」

照了兩張申請renew擁槍執照的照片。

今天把申請表寄走，希望一個月後，能更新擁槍執照。

最近看到一張Palin的照片，持著一枝威武的槍，令人羨慕。

美國憲法增修條文第二條，經聯邦大法官解釋，不僅適用於州，也適用於私人，也就是，美國人有權擁有槍枝，以供自衛。

擁有武力，讓人不敢窺伺，局勢不好，就上山打游擊，是我的天性。

槍的問題解決，接下來是酒。

按照計畫，今天要釀酒。

把釀酒的工具找出來，費力的消毒、清潔。

先釀一桶Riesling白酒。

8.5公升的淡橙色葡萄汁，倒進初發酵桶，香甜誘人，真想喝掉算了！

不行，小不忍，則亂大謀。

加入10公升的泉水，再用逆滲透水補充到23公升。

2006年初次釀酒，得到兩個經驗，一是必須充分攪拌，二是好水才出好酒。

所以這次不再用自來水，用了一桶買的spring water。

沒量比重，也沒管溫度，掩上蓋子，把桶放在角落。

初發酵需要14天。

十四天後，地下室的那個角落，將充滿酒香。

                撒上酵母的葡萄汁