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今天Tina第二次去服飾店打工，接受另三個小時訓練，回來時，她說她會打領帶了。
她示範，我才知，我會的那種叫full Winsor，還有一種half Winsor。
今天是葡萄酒分裝的日子，用虹吸法由Carboy吸出，噴灑得滿地。
這套wine kit其實含有兩桶，我先分裝其中一桶，裝了28瓶，還剩很多。
這次沒有認真除氣（de-gasing），泡沫很多，下次要認真做。
似乎酒味變淡了。
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- Sep 10 Wed 2008 12:33
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