Fisherman's Wharf
Fisherman's Wharf
Trout dinner, 10元
三色堇也可以吃
大奴隸湖的漁夫
這個絞盤直接把活魚切成魚片
Lake trout, white fish, 每條10元
大奴隸湖的沙灘(Hay River)
2011年7月16日之二 星期六
10點20,開車去Fischermman's Wharf,是個小規模的outdoor market,有點像園遊會,賣工藝品與賣吃的各約一半。
吃一盤trout dinner,10元,一大塊魚,好吃的豆子,沙拉,及一個結實的麵包。
剛坐下,一個婦人來問我:你是來玩的嗎?我看你到處觀看。
原來,她兒子(其實是女婿)是原住民,是tour guide,她想給我資料。
給了我電話,湊滿六人成行,每人每小時100元。
幾艘漁船停在碼頭,其中一艘寫著:fish for sale。
好大lake trout與white fish,每份10元。
各買了一條,還上漁船參觀。
漁船15噸(14噸多),購價60,000元,漁夫一個人操作,網子打上來的魚,自動經過轉盤,切割成條。
船艙裡有上下鋪,可以住在船上。
「你每天打魚嗎?」,我問。
「差不多」,漁夫說:「但是昨天風浪太大了。」
原來,昨天大奴隸湖的風急浪大,並非每天如此。
魚肉新鮮,未經冷凍,看起來,像是生魚片。
有個攤位,一個婦女打著毛線,攤子上擺著她的織品,每個都綁著一張名片:「Anne Boudreau, Fibre Artist」
幫Emily與Tina各買一頂毛線帽,給自己買一個100% cotton的tea towel,每件都是25元。
下午參觀heritage musium,其實收集的東西,都不滿百年。但是,近代西方人的機械,確實了不起,在西北地方開拓的時代,就有引擎,打字機,火藥槍,而且,小飛機已經飛來飛去。
晚餐時,切一些魚生吃,跟生魚片完全一樣,可惜沒有芥末,white fish似乎腥味更少。
另外切一塊煎熟,生魚熟魚,風味均佳。
晚餐後,走路去沙灘,果然風浪不再險惡,
沙灘很長,有野餐桌與烤肉的營火爐,如此美麗沙灘,竟然沒人。
回來,晚上九點,太陽仍未下山,天光仍如向晚的下午。
這裡,是midnight sun的土地。